حالیہ برسوں میں ، یہ تیزی سے تسلیم کیا گیا ہے کہ منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی نہ صرف تباہ کن کھانے کو برقرار رکھنے کا بہترین طریقہ ہے ، بلکہ صحتمند اور صحتمند کھانے یا اجزاء کو محفوظ رکھنے کا ایک اچھا ذریعہ ہے جس کے استعمال کے بغیر فوڈ ڈرائر کے سامان کی مسلسل پختگی اور آزادانہ طور پر استعمال کی جاسکتی ہے۔ تیار کردہ کھانے کی اشیاء انتہائی وسیع ہیں ، بشمول خام مال ، جیسے زرعی مصنوعات (پھل اور سبزیاں) ، آبی مصنوعات (سمندری غذا) ، مویشیوں کی مصنوعات (گوشت اور مرغی) وغیرہ . ؛ فوری کھانے پینے اور سوپ: جیسے منجمد خشک سوپ ، فوری چاول ، دلیہ ، وونٹینز ، پکوڑی ، ابلی ہوئے بنس ؛ مشروبات: کافی ، چائے ، پھلوں کا رس ، پھل کی چائے ، سبزیوں کا رس ، صحت کی چائے ، غذائیت سے متعلق چائے ، غذائیت سے متعلق دانے ، سرخ اور سبز چائے۔ سیزننگز ، ہیلتھ فوڈ ، فوڈ انڈسٹری کے خام مال اور دیگر مصنوعات وغیرہ . مختلف قسم .
فی الحال ، آسان اہم کھانے کی اشیاء تیار کرنے کے خشک کرنے والے طریقوں میں بنیادی طور پر گرم ہوا کو خشک کرنا ، مائکروویو خشک کرنا ، مائکروویو گرم ہوا خشک کرنا ، ویکیوم منجمد خشک کرنا ، وغیرہ . بہت سارے اسکالرز نے ان خشک کرنے والے طریقوں کا موازنہ کیا ہے اور یہ پایا ہے کہ ویکیوم فریز کو بہتر بنانے والی ٹکنالوجی کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے ، اچھا ذائقہ ، مکمل غذائی اجزاء ، مکمل غذائی اجزاء میں اچھا ذائقہ ہے۔ طریقوں ، اور کم درجہ حرارت کے عمل کی وجہ سے ، یہ خاص طور پر غذائیت سے متعلق قلعہ بند کھانے کی اشیاء کی تیاری کے لئے موزوں ہے . ماہر تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ منجمد خشک ہونے سے حاصل ہونے والے فوری پکوڑے کو صرف 90 ~ 95 ڈگری سے زیادہ 8 ~ 10 منٹ کے لئے بھیگنے کی ضرورت ہے ، اور ڈمپلنگ کی اصل شکل اور ڈھانچہ کو برقرار رکھا جاسکتا ہے۔ ریہائیڈریشن .
کیسیل مشینری ایک ٹکنالوجی پر مبنی انٹرپرائز ہے جو پھلوں اور سبزیوں کے منجمد ڈرائر ، فوڈ منجمد ڈرائر ، فوڈ منجمد ڈرائر ، ویکیوم فریز ڈرائر ، اور فوڈ ویکیوم فریز ڈرائر کے ڈیزائن ، ترقی اور تیاری کو مربوط کرتی ہے۔
