جب پھلوں اور سبزیوں کو منجمد ڈرائر پھلوں اور سبزیاں کو منجمد کردیتا ہے ، تو جو غلط کام ناقص جمنے کا باعث بنتے ہیں

1: منجمد شرح کی سست شرح کی وجہ سے ، مصنوع میں کرسٹل پیٹرن ہوں گے ، اور بعض اوقات توہین کے دوران بھی ایک قلیل مدتی ویکیوم مصنوعات میں گہری پرتوں والی لائن کو دیکھنے کا سبب بنے گا ، جس کے نتیجے میں منجمد خشک مصنوعات کا ناہموار رنگ ہوگا۔

2: بعض اوقات جب منجمد خشک کرنے والی مشین لیوفلائزڈ ہوجاتی ہے تو عظمت کا مرحلہ مکمل نہیں ہوتا ہے ، لہذا یہ پہلے سے ڈیسورپشن مرحلے میں داخل ہونے کے لئے بے چین ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے مصنوعات کی نچلی پرت گرم اور پگھل جاتی ہے۔ یہ رجحان پہلے سے منجمد خشک کرنے والی مشین پلیٹ کو بڑھانے کے مترادف ہے۔ درجہ حرارت ، حتمی نتیجہ یہ ہے کہ مصنوعات کی اوپری پرت اچھی ہے ، اور نچلی پرت اچھی نہیں ہے۔

3: چونکہ پری فریزنگ کے دوران کوئی ری ہیٹ ٹریٹمنٹ نہیں ہے ، لہذا مصنوعات کی سطح کو منجمد ہونے پر ایئر ٹائٹ شیشے کے فائبر کو تقویت بخش پلاسٹک کا ڈھانچہ تشکیل دیا جائے گا۔ عظمت کے آغاز میں ، مصنوعات گرم ہونے لگتی ہے ، اور مصنوعات کا ایک حصہ پگھل جاتا ہے اور سکڑ جاتا ہے ، جس کی وجہ سے سطح کی پرت ٹوٹ جاتی ہے ، جس کے نتیجے میں منجمد خشک مصنوعات کی اوپری پرت ہوتی ہے۔ اچھا نہیں ، نچلے درجے کے اچھے نتائج۔