【پس منظر کی تکنیک】
منجمد خشک پالتو جانوروں کے کھانے کی مصنوعات کی بہت سی قسمیں ہیں، جن میں بنیادی طور پر منجمد خشک پالتو جانوروں کا بنیادی کھانا اور منجمد خشک پالتو ناشتے شامل ہیں۔ ان میں، منجمد خشک پالتو جانوروں کی خوراک مارکیٹ میں مرکزی دھارے کی مصنوعات ہے۔ منجمد خشک پالتو جانوروں کے کھانے کی مصنوعات میں درج ذیل اقسام شامل ہیں:
1. سمندری غذا: سالمن، سمندری ککڑی، ابالون، شیلفش، کیکڑے اور مختلف مچھلیاں؛
2. مرغی کا گوشت: مرغی، بطخ، بٹیر، گائے کا گوشت، خرگوش، مٹن، پولٹری آفل (دل، جگر، وغیرہ)؛
3. دیگر مصنوعات: انڈے کی زردی اور دیگر انڈے کی مصنوعات، منجمد خشک کھانے کا پاؤڈر، وغیرہ؛
4. سبزیاں: میٹھی مکئی کی گٹھلی، گاجر کے ٹکڑے، پالک، کدو وغیرہ کھائیں۔
پالتو جانوروں کے کھانے کو منجمد خشک کرنے کے فوائد:
1. یہ کھانے کے اصل رنگ، خوشبو، ذائقہ، شکل، پروٹین اور وٹامنز کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
2. قدرتی، کوئی محافظ نہیں، بہترین تحفظ کی صلاحیت کے ساتھ۔
3. اچھی پیکیجنگ کی شرط کے تحت، یہ ایک بہت طویل شیلف زندگی اور اسی شیلف زندگی ہے.
4. اسے عام درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، کسی کولڈ اسٹوریج/ریفریجریٹڈ ٹرانسپورٹیشن ٹولز کی ضرورت نہیں ہے۔
5. وہ نمی جو کھانے کے زیادہ تر وزن کا سبب بنتی ہے کو ہٹا دیا گیا ہے، اس لیے یہ ہلکا پھلکا اور نقل و حمل میں آسان ہے۔
6. تیزی سے ری ہائیڈریشن اور آسان استعمال۔
【عمل کے بہاؤ】
عام پالتو جانوروں کے کھانے کے ویکیوم منجمد خشک کرنے کا عمل مندرجہ ذیل ہے: تازہ پالتو جانوروں کے کھانے کا خام مال - پریٹریٹمنٹ (خام مال کا انتخاب - صفائی - ڈریننگ - کٹنگ) - پری فریزنگ - فوری منجمد - ویکیوم منجمد خشک کرنے والی - پیکیجنگ۔
نئے پالتو جانوروں کے کھانے کے منجمد خشک کرنے والی پروسیسنگ کے طریقہ کار میں ڈرائر کو منجمد کریں:
1. خام مال، گوشت کے ٹکڑے اور اناج اور ضمنی مصنوعات بشمول مکئی، گندم کا آٹا، گندم کی چوکر اور چاول وغیرہ تیار کریں۔
2. خام مال ٹوٹ جاتا ہے، گوشت کو سلائسر کے ذریعے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، اور اناج اور ضمنی مصنوعات کو پیسنے کی ترتیب سے پاؤڈر میں پیس دیا جاتا ہے۔
3. خام مال کو مکس کریں، ہلائیں اور گوشت کے ٹکڑوں اور پاؤڈر اناج کو ہلانے والے سامان کے ساتھ مکس کریں اور مناسب پانی ڈالیں۔
4. خام مال کو اچار کرنا، ملا ہوا خام مال ایک کنٹینر میں ڈالیں، اور اچار کے لیے مناسب مصالحے شامل کریں۔
5. خام مال کو گرم کریں، میرینیٹ شدہ خام مال کو اسٹیمر میں گرم کرنے کے لیے ڈالیں، اور 30 منٹ کے لیے درجہ حرارت 85 ڈگری پر سیٹ کریں۔
6. خام مال کو ٹھنڈا کرکے کاٹا جاتا ہے، اور گرم شدہ خام مال کو ٹھنڈا کرنے والے سامان کے ذریعے ٹھنڈا کیا جاتا ہے، اور پھر ٹھنڈا ہونے کے بعد سلائیسر کے ذریعے کاٹا جاتا ہے۔ سلائسز کی موٹائی 0.25CM ہے؛
7. منجمد خشک کرنا، خام مال کے ٹکڑوں کو منجمد خشک کرنے والی مشین میں کم درجہ حرارت ویکیوم منجمد خشک کرنے کے لیے رکھنا؛
8. ویکیوم پیکیجنگ، ویکیوم پیکنگ منجمد خشک خام مال کے ٹکڑوں کو۔
منجمد خشک پالتو جانوروں کے کھانے کی پروسیسنگ کے طریقہ کار میں، کچھ اناج کی مصنوعات کو کچے گوشت میں شامل کیا جاتا ہے، اور اناج میں موجود نشاستہ کو پالتو جانوروں کے ہاضمے کو آسان بنانے کے لیے گرم کیا جاتا ہے، اس طرح گوشت اور اناج کے ساتھ پالتو جانوروں کی خوراک کا احساس ہوتا ہے۔
【حوالہ کے لیے پروڈکشن لائن مکمل سامان کی فہرست】
نہیں. | مواد |
1 | واشنگ مشین |
2 | ہوا سے سکھانے والا |
3 | Dicer slicer |
4 | فوڈ فریز ڈرائر |
5 | وزن اور پیکنگ مشین |
6 | فوڈ گریڈ ایسپٹک صاف کرنے کی ورکشاپ |
منجمد خشک پالتو جانوروں کے کھانے میں کوئی پرزرویٹوز اور روغن شامل نہیں ہوتا ہے، اور اس کی پروسیسنگ کم ہوتی ہے۔ اس میں اعلیٰ غذائیت، ہلکے وزن، اعلیٰ پانی کی مقدار، اچھی لذت اور آسان نقل پذیری کے فوائد ہیں۔ حالیہ برسوں میں، مارکیٹ کی طلب میں اضافے اور منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کی بہتری کے ساتھ، منجمد خشک پالتو جانوروں کے کھانے کی مارکیٹ کا سائز بتدریج پھیل گیا ہے۔ پالتو جانوروں کے منجمد خشک کھانے کی صنعت میں مصنوعات کے معیار، پروڈکشن ٹیکنالوجی اور برانڈ کی تعمیر کے لحاظ سے بہتری کی ایک خاص گنجائش ہے، اور اس میں مستقبل کی ترقی کی بڑی صلاحیت ہے۔
