خشک فوڈ پیکیجنگ کو منجمد خشک کرنے اور منجمد کیا ہے؟

خشک فوڈ پیکیجنگ کو منجمد خشک کرنے اور منجمد کیا ہے؟

کیا آپ منجمد خشک فوڈ پیکیجنگ اور منجمد خشک کھانے کے عمل کے بارے میں دلچسپی رکھتے ہیں؟ آپ اکیلے نہیں ہیں . بہت سے لوگ ان دونوں عنوانات . میں تلاش کر رہے ہیں

 

کوویڈ -19 وبائی امراض نے شیلف مستحکم کھانے کی اشیاء . کے لئے صارفین کی طلب کو دور کیا ہے اور حالیہ اطلاعات کے مطابق ، یہ رجحان یہاں {{3} stay رہنے کے لئے ہے جس کی وجہ سے صارفین اپنی توجہ کو غیر پُرجوشوں کی طرف منتقل کرتے ہیں {6 سے زیادہ مقبول ہونے والی کھانوں کو زیادہ سے زیادہ مقبول ہونے کی توقع بھی ہوسکتی ہے۔

اگر آپ صرف منجمد خشک کھانے کے بارے میں ذخیرہ اندوزی کے بارے میں سیکھ رہے ہیں تو ، آپ شاید سوچ رہے ہو ، "منجمد خشک کرنے والا کھانا کیا ہے؟" ہوسکتا ہے کہ آپ منجمد خشک فوڈ پیکیجنگ . کے بارے میں بھی معلومات تلاش کر رہے ہو

 

اس مضمون میں ، ہم منجمد خشک کھانے کے عمل کو تلاش کریں گے اور اس قسم کے کھانے کی پیکیجنگ کے لئے استعمال ہونے والی کچھ مشہور پیکیجنگ سپلائیوں کو نوٹ کریں گے .

 

خشک کھانا منجمد کریں

منجمد خشک کیا ہے؟

منجمد خشک ہونے والی ، جسے لائوفیلائزیشن بھی کہا جاتا ہے ، کھانے کی پانی کی کمی کا ایک طریقہ ہے . پانی کی کمی کھانے سے نمی کو ہٹانا ہے ، جو خراب ہونے کو روکتا ہے اور شیلف کی زندگی کو بڑھاتا ہے . روایتی پانی کی کمی سے یہ ہوتا ہے کہ گرمی کی کچھ سطح {. frenge}} frene-drying پر ہے۔

 

یہ وسیع پیمانے پر یقین کیا جاتا ہے کہ منجمد خشک کرنا . کو خشک کرنے کا بہترین طریقہ ہے کیونکہ کم درجہ حرارت کا استعمال غذائی اجزاء ، فائدہ مند مرکبات ، رنگ ، ساخت ، اور کھانے کے ذائقوں کے لئے کھانے پینے کی پیداوار کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ خاص کھانے کی اشیاء .

 

لیکن معاملات تبدیل کرنا شروع ہو رہے ہیں . منجمد خشک میوہ جات اور سبزیاں اب بہت ساری سہولتوں میں ہیں . بہت سے فوری مشروبات منجمد خشک اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں . جیسے سلطنت کو منجمد کرنے اور خشک کرنے والی خدمات بھی منجمد سری ہوئی مائع فوڈ فوڈ فوڈز کی پیش کش کر رہی ہیں۔

 

فوڈ پروسیسنگ میں منجمد خشک کرنے والا کام کیسے کرتا ہے؟

اب آپ جانتے ہو کہ منجمد خشک کرنے والی کیا ہے ، لیکن منجمد خشک کرنے والا کام کیسے کرتا ہے؟ ٹھیک ہے ، منجمد خشک کرنے والا اس عمل پر انحصار کرتا ہے جسے sublimation . sublimation نالے کی حالت (ICE) سے کھانے میں مفت پانی کو گیس کی حالت (پانی کے بخارات) میں تبدیل کر رہا ہے بغیر کسی مائع حالت {.

 

جیسا کہ آپ تصور کرسکتے ہیں ، یہ عمل کافی پیچیدہ ہے ، اور یہ تین مراحل میں انجام دیا جاتا ہے۔

 

منجمد
منجمد کرنے کا سب سے اہم مرحلہ منجمد خشک کرنے والا . کھانا اس کے ٹرپل پوائنٹ کے نیچے منجمد ہے ، جو درجہ حرارت ہے جس میں مادہ کے تین مراحل (گیس ، مائع ، اور ٹھوس) باہم موجود ہوسکتے ہیں . یہ عام طور پر ماحولیاتی دباؤ کے تحت کیا جاتا ہے .

 

عظمت
اس کے علاوہ بنیادی خشک کرنے والے مرحلے کو بھی کہا جاتا ہے ، دباؤ دباؤ کو کم کرکے اور صرف اتنی گرمی کا اضافہ کرکے پانی کو دبانے کے ل {. پروڈیوسر دباؤ کو کنٹرول کرنے کے لئے جزوی خلا کا استعمال کرتے ہیں ، جس کی وجہ سے عظمت . بھی تیز ہوتی ہے۔

 

جذب
کھانے کی پانی کی کمی کا منجمد خشک عمل جذب کے ساتھ ختم ہوتا ہے ، جسے ثانوی خشک کرنے والے مرحلے کو بھی کہا جاتا ہے . اس مرحلے میں درجہ حرارت میں مزید اضافہ کرکے غیر منقولہ پانی کے انو (یعنی پابند پانی) کو ہٹا دیا جاتا ہے ، عام طور پر 32 ڈگری F (0} ڈگری) .}

 

کون سی کھانوں کو منجمد خشک کیا جاسکتا ہے؟

پودوں پر مبنی کھانے کی اشیاء سب سے زیادہ عام طور پر منجمد خشک ہوتی ہیں ، لیکن عملی طور پر کوئی بھی چیز اس پانی کی کمی کے عمل سے گزر سکتی ہے۔

 

پھل اور سبزیاں
اناج اور پھلیاں
گوشت ، سمندری غذا اور انڈے
کافی ، چائے ، اور جوس
مائع میٹھے اور مصالحے
سارا منجمد کھانا

منجمد خشک کھانے کی اشیاء کی مزید مخصوص مثالوں میں اسٹرابیری ، کیلے ، انسٹنٹ کافی ، دودھ ، میپل کا شربت ، مرچ کون کارن ، اور پیڈ تھائی . ہیں

 

منجمد خشک فوڈ پیکیجنگ کی فراہمی جیسے سکڑ فلم اور جلد کی پیکیجنگ کی تلاش ہے؟ مزید دیکھو!

مزید جانیں!

منجمد خشک فوڈ پیکیجنگ

جب مناسب طریقے سے ذخیرہ اور پیک کیا جاتا ہے تو ، منجمد خشک کھانے کی اشیاء 15 سے 25 سال تک رہ سکتی ہیں . یہ جاننا چاہتے ہیں کہ منجمد خشک کھانے کو کس طرح ذخیرہ کرنا ہے اور غیر ضروری کھانے کے فضلے سے بچنے کے لئے منجمد خشک کھانے کو کس طرح پیک کیا جاسکتا ہے؟ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی اشیاء کو ایسے ماحول میں رکھا گیا ہے جو ہے:

ڈاؤن لوڈ ، اتارنا: 70 ڈگری F (21 ڈگری) سے کم درجہ حرارت خشک کھانے کو خراب کرنے کا امکان کم ہے .

خشک: مرطوب ماحول کھانے کی خرابی کو تیز کرنے اور مائکروبیل نمو . کو فروغ دینے کے لئے جانا جاتا ہے

آکسیجن فری: منجمد خشک کھانا انتہائی غیر محفوظ ہے ، جو بائیو ایکٹیو مرکبات . کے آکسیکرن اور انحطاط کا شکار ہوجاتا ہے۔

تاریک: کچھ وٹامن اور کچھ اینٹی آکسیڈینٹ جب سورج کی روشنی کے سامنے آتے ہیں تو ، لہذا اپنے منجمد خشک کھانے کو براہ راست روشنی سے دور رکھیں .

 

منجمد فوڈ پیکیجنگ اور پیکیجنگ میٹریل کی کچھ اقسام اس طرح کے سازگار ماحول کو پیدا کرنے میں مدد مل سکتی ہے . سکڑ لپیٹنا پیکیجنگ مصنوعات کے گرد لپیٹنے کے لئے گرمی کا استعمال کرتی ہے اور انہیں آکسیجن اور نمی سے بچانے میں مدد دیتی ہے .} جلد کی پیکیجنگ فنائبل اور شیلف مستحکم کھانے کو برقرار رکھنے میں اتنا ہی اچھا ہے جس میں طویل عرصے تک استعمال کیا جاسکتا ہے۔

منجمد خشک فوڈ پیکیجنگ کا خلاصہ

منجمد خشک کرنا کھانے کی پیداوار کا مستقبل ہے ، جو کھانے کی اشیاء کو شیلف مستحکم اور کئی دہائیوں سے ان کے تازہ ہم منصبوں کی طرح اچھا رکھنا ہے {. ہماری بدلتی دنیا میں کھانے کی حفاظت میں ان گنت چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، یہ منجمد خشک ہونے کی طرف رجوع کرنے کا بہترین احساس پیدا کرتا ہے۔

کھانے کی اشیاء .

لیکن اپنی منجمد خشک اشیاء کو جب تک ممکن ہو سکے بنانے کے ل you ، آپ کو ان کو مناسب طریقے سے اسٹور کرنے اور پیکیج کرنے کی ضرورت ہے . اس کا مطلب یہ ہوسکتا ہے کہ انہیں پینٹری میں ہوا سے تنگ کنٹینرز میں رکھنا یا ویکیوم پیکیجنگ میں مضبوطی سے لپیٹا {.