دہی بلاک منجمد خشک کرنے والی مشین

دہی بلاک منجمد خشک کرنے والی مشین

فوڈ منجمد خشک کرنے والی مشین کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ شدہ فعال ٹھوس دہی بلاک کو تیار کرتی ہے تاکہ اعلی توانائی کی کھپت کے مسائل کو حل کیا جاسکے ، لے جانے کی تکلیف ، اور کولڈ چین اسٹوریج کے لئے مختصر شیلف زندگی اور فعال بیکٹیریل دہی کی نقل و حمل. کے دوران اچھ fr ا یوگورٹ بلاک کو منجمد کرنے سے تیاری میں تیاری میں غذائی اجزاء کو کم کیا جاسکتا ہے اور اس سے غذائی اجزاء کو تیاری میں تیاری میں تیاری سے غذائیت سے متعلق ٹھوس دہی کو تیاری میں۔ استحکام .

فوڈ فریز ڈرائر کے ذریعہ کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ ٹھوس دہی کے بلاکس کی تیاری کا منجمد خشک کرنے والا عمل: مخلوط تناؤ کا استعمال کرتے ہوئے (اسٹریپٹوکوکس تھرمو فیلس: بیسیلس بلغاریکس 4: 1) خمیر دہی ، ختم شدہ دہی میں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کا مواد 4 {5} کے بارے میں ہے۔

تجرباتی نتائج ظاہر کرتے ہیں:

The order of effect of each process parameter of the freeze-drying procedure on the quality of viable room temperature solid yogurt is: first-stage freezing time > first-stage freezing temperature > second-stage freezing time > second-stage freezing temperature > fourth-stage freezing time/temperature > The third stage freezing time/temperature=pre-freezing time/temperature.

حاصل کردہ دہی کے لئے ویکیوم منجمد خشک کرنے والی شرائط یہ ہیں: -45 ڈگری /2 ایچ (پری فریجنگ) - -30 ڈگری /12 ایچ- 0}} ڈگری /3 ایچ {{8} ڈگری /5 ایچ {{10- 35 /5h ، اور ماحولیات کے لئے 1PA . ان شرائط کے تحت ، دہی کی منجمد خشک پیداوار 25 ٪ تھی ، خشک دہی کی مصنوعات کی پانی کی سرگرمی 0 {. 47 تھی ، اور قابل عمل لیکیٹک ایسڈ بیکٹیریا کی تعداد 2.0x107CFU/G ~ 1.0x108CFU/g تھی۔

دہی بلاک منجمد خشک کرنے والی مشین مختلف ڈیری مصنوعات (گدھے کا دودھ ، بکرا دودھ ، دودھ ، اونٹ دودھ ، دہی وغیرہ .) کو منجمد کرنے کے لئے موزوں ہے۔

پیرامیٹر:

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: دہی کو بلاک منجمد کرنے والی مشین ، چین ، سپلائرز ، مینوفیکچررز ، فیکٹری ، پریس لسٹ ، ڈسکاؤنٹ