پھلوں اور سبزیوں کو منجمد کرنے والی خشک کرنے والی مشین کے سامان کی ترقی کا رجحان

جاپان میں ، وٹامن ، سارا انڈا پاؤڈر یا انڈے کی زردی پاؤڈر ، سویا بین پاؤڈر یا مونگ پھلی پاؤڈر منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے تاکہ ان کے غذائیت سے متعلق مواد کو یقینی بنانے کے لئے نئی سہولت والے کھانے میں شامل کیا جائے۔ پھلوں اور سبزیوں کو منجمد کرنے والی مشینوں کے ترقیاتی رجحان کے بارے میں تجزیہ۔ بیشتر یورپی ممالک میں ، جراثیم کارن کے آٹے ، ناریل کا تیل ، شوگر ، وٹامنز ، معدنیات وغیرہ سے بنی سہولت کھانے کی اشیاء جو لوگ روزانہ استعمال کرتے ہیں انہیں پہلی نسل کی سہولت کے کھانے کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے۔ دوسری نسل کی سہولت والے کھانے کی اشیاء خشک کیلپ پاؤڈر ، قدرتی پھلوں کا پاؤڈر ، سمندری سوئڈ گم ، مالٹوڈیکسٹرین ، سائٹرک ایسڈ کی مناسب مقدار ، مکئی کا جراثیم ، جئ جراثیم ، مچھلی کا کھانا ، گوشت سے پاک کھانا ، گائے کا گوشت کھانے ، وغیرہ سے بنی ہوئی منجمد سے بنی ہیں۔

سبزیاں انسانی زندگی میں غذائی اجزاء کا ایک بہت بڑا خزانہ ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں کے منجمد کرنے والی مشینوں کے ترقیاتی رجحان کا تجزیہ کرتے ہوئے ، جاپان کی ٹویو ایف ڈی فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ نے 1990 کی دہائی میں سبزیوں کے کھانے کا ایک غیر معمولی طریقہ دریافت کیا۔ اس طریقہ کار میں مندرجہ ذیل اقدامات شامل ہیں: آٹھ قسم کی سبزیاں ملا کر ، بشمول عصمت دری ، پالک ، اجوائن ، مولی کے پتے ، مٹر ، گاجر ، کدو ، اور شیری ، اور انہیں دانے دار سبزیوں میں خشک کرنے والی۔ یہ سبزی کلوروفیل ، کیروٹین ، وٹامنز ، معدنیات اور دیگر قدرتی غذائی اجزاء سے مالا مال ہے نہ صرف غذائیت بخش اور مزیدار ہے ، بلکہ نئے دودھ چھری ہوئی بچوں کے لئے بھی بہت موزوں ہے ، وہ بچے جو سبزیوں کو پسند نہیں کرتے ہیں ، بوڑھے دانت والے لوگ ، جو مائع کھانا کھاتے ہیں یا نیم نیم غذا پر مریضوں اور ایتھلیٹوں کو محدود کرتے ہیں۔ آج ، دانے دار سبزیاں جاپانی لوگوں کے لئے روزانہ صارفین کا سامان بن چکی ہیں۔ پھل اور سبزیوں کو منجمد خشک کرنے والی مشین

یوروپی ، امریکی اور جاپانی منڈیوں میں ، سبزیوں کی پروسیسنگ کا ایک نیا طریقہ مقبول ہورہا ہے ، یعنی ، منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی کو مختلف قسم کے پاوڈر سبزیوں ، جیسے پیاز ، گوبھی ، پالک ، گاجر اور کدو پر کارروائی کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ منجمد خشک کھانے کی نشوونما کے رجحانات کا تجزیہ: سبزیوں کے نوڈلز ، بسکٹ ، کیک ، کینڈی ، مشروبات ، وغیرہ بنانے کے لئے سبزیوں کا پاؤڈر آٹے یا چینی میں شامل کریں۔ یہ غذائی اجزاء ، فائبر کے معیار ، رنگ اور سبزیوں کے ذائقہ کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ پھل اور سبزیوں کو منجمد خشک کرنے والی مشین