کس طرح منجمد خشک ہونے کا وقت کم کریں

چیزوں کو منجمد کرنے میں ایک منجمد ڈرائر کتنا وقت لگتا ہے؟ عام طور پر ، منجمد خشک کرنے کا وقت دس سے چالیس گھنٹے تک ہوتا ہے ، اور منجمد خشک کرنے والا وقت مختلف مصنوعات کے ساتھ مختلف ہوتا ہے۔ چونکہ منجمد خشک کرنے کا عمل دراصل ایک ہی وقت میں گرمی کی منتقلی اور بڑے پیمانے پر منتقلی (پانی کے بخارات) کا ایک عمل ہے ، لہذا گرمی اور بڑے پیمانے پر منتقلی کی شرحیں ایک ساتھ خشک ہونے والی شرح کو متاثر کرتی ہیں ، اس طرح پورے منجمد خشک کرنے والے چکر کو متاثر کرتی ہیں۔ گرمی اور بڑے پیمانے پر منتقلی کو متاثر کرنے والے تمام عوامل خشک ہونے کو متاثر کریں گے۔ شرح ، ایک سادہ سا تجزیہ مندرجہ ذیل ہے:

1. مواد کی شکل اور تشکیل

منجمد خشک مواد کی شکل عام طور پر ٹھوس اور مائع میں تقسیم ہوتی ہے۔ ٹھوس کی شکل اور مائع کی حراستی کا منجمد خشک کرنے کی شرح پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔

2. پری فریزنگ ریٹ

منجمد ہونے پر بنائے گئے کرسٹل کا سائز خشک ہونے کی شرح اور خشک مصنوع کی تحلیل کی شرح کو بہت متاثر کرتا ہے۔ فوری طور پر جمنے اور سست جمنے کے عمل میں مندرجہ ذیل اختلافات ہوتے ہیں: فوری منجمد کے ذریعہ تیار کردہ آئس کرسٹل چھوٹے ہوتے ہیں ، اور آہستہ منجمد کے ذریعہ تیار کردہ آئس کرسٹل بڑے ہوتے ہیں۔ بڑے آئس کرسٹل عظمت کے ل beneficial فائدہ مند ہیں ، جبکہ چھوٹے آئس کرسٹل عظمت کے لئے موزوں نہیں ہیں۔ فاسٹ منجمد کرنے سے کم عظمت کی شرح اور فاسٹ ڈیسورپشن ریٹ کی طرف جاتا ہے۔ سست جمنا تیزی سے عظمت کی شرح اور سست ریزولوشن ریٹ کی طرف جاتا ہے۔

3. لوڈنگ کی گنجائش

جب مادے کو منجمد خشک کیا جاتا ہے تو ، کنٹینر میں ذیلی پیک ہونے کے بعد سطح کے رقبے کا ایک خاص تناسب ہوتا ہے ، یعنی ، منجمد خشک کرنے کا تعلق لوڈنگ کی مقدار سے ہوتا ہے۔ چھوٹے سطح کا رقبہ اور موٹائی پانی کی عظمت ، منجمد کرنے میں آسان اور مثالی معیار کے لئے موزوں ہے۔ جب خشک ہوجاتے ہیں تو ، ٹرے کے فی یونٹ رقبے میں گیلے وزن کا بوجھ خشک کرنے کے وقت کا تعین کرنے میں ایک اہم عنصر ہے۔ عام طور پر ، مادی اسٹیک کی موٹائی کی پتلی ، گرمی اور بڑے پیمانے پر منتقلی کی رفتار ، اور خشک ہونے کا وقت چھوٹا ہوتا ہے۔ تاہم ، اگر مادے کی موٹائی پتلی ہے تو ، ہر بیچ میں فی یونٹ منجمد خشک کرنے والے علاقے میں خشک ہونے کے لئے کم مواد ہوگا ، جو یونٹ منجمد خشک کرنے والے علاقے اور یونٹ ٹائم آؤٹ پٹ کو بہتر بنانے کے لئے موزوں نہیں ہے۔

4. خشک کرنے والا انڈور دباؤ

خشک کرنے والے چیمبر میں دباؤ گرمی اور بڑے پیمانے پر منتقلی کی شرح کو متاثر کرتا ہے۔ بڑے پیمانے پر منتقلی کے لئے ، دباؤ کم ، بہتر اور گرمی کی منتقلی کے لئے ، دباؤ اتنا ہی بہتر ہے۔ بڑے پیمانے پر منتقلی کی شرح کا سائز بنیادی طور پر درجہ حرارت اور دباؤ انٹرفیس کے دباؤ اور خشک ہونے والی پرت کی سطح سے طے کیا جاتا ہے۔ خشک ہونے والی پرت میں پانی کے بخارات کی فرار کی شرح کو بہتر بنانے کے ل one ، انٹرفیس پانی کے بخارات کے دباؤ کو بڑھانے کے لئے سبمیشن انٹرفیس کے درجہ حرارت میں اضافہ کرنا ہے۔ دو خشک کرنے والے چیمبر کی ویکیوم ڈگری کو بہتر بنانا اور خشک ہونے والی پرت کی سطح پر بخارات کے دباؤ کو کم کرنا ہے۔

5. حرارت کی منتقلی کا طریقہ حرارت کی منتقلی کا طریقہ

روایتی درجہ بندی کو ترسیل ، کنویکشن ، تھرمل تابکاری ، اور درمیانی حرارتی نظام (مائکروویو ہیٹنگ) میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ چونکہ عظمت خشک کرنے کے عمل میں گرمی اور بڑے پیمانے پر (بھاپ) کی منتقلی شامل ہوتی ہے ، لہذا خشک کرنے کی شرح بہت متاثر ہوتی ہے جس کے ذریعہ گرمی کی منتقلی کا طریقہ گرمی کو زیادہ موثر انداز میں مواد میں منتقل کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔